So harini, kita masak masakan yang nampak simple tp sebenarnya sangat menakutkan.. Why menakutkan? Sebab before this i've tried to cook masak kicap for several times and all failed. The main reason semuanya tak jadi, sbb i'm too rigid , i guess.. U know, namanya pun dah masak kicap so main ingredient of course la kicap kan? n that particular time, i was only thinking bout using kicap cair(kicap manis or masin tu)...mcm cap kipas udang tu kan... punya la lurus bendul..
But today, after tanye mak and dah belajar sikit rasa masakan tu, saya try la masak.. Tgok dalam freezer, ada daging je.. jadi, saya decide to masak Daging Masak Kicap. For those who nak tahu how to cook it.. Saya kasi resipi k...
Ingredients
1. Daging/Ayam
2. Bawang Merah
3. Bawang Putih
4. Halia
5. Lada Merah/Cili Padi
6. Kicap Masin
7. Kicap Pekat
8. Sos Tiram
9. Sos Lada Hitam
10. Kentang
Cara Masak:
1. Potong daging dulu so nnt tak kelam kabut(potong lawan urat tau!, nnt liat:) )
2. Potong bawang merah, bawang putih, halia, lada merah/cili padi(i used both).
3. If nak gune kentang, potong wedges n goreng.
4. Tumis semua di no. 2 td (kecuali lada merah sbb itu utk hiasan so xnk layu sgt).Masa tumis tu tgok bawang putih.. kalau de dah coklat/perang2 so maksudnya brg2 tu di kira masak...
5. Masukkan daging.. tumis for few minutes..
6. Masukkan kicap masin, kicap pekat, oyster sos and last skali sos lada hitam.. Baru la ade banyak rasa sikit :). Tade la cair je sbb hanya gune kicap masin..hihi
7. Masak hingga daging empuk dan masukkan kentang
8. Gaul sebati and masukkan lada merah!
9.TARAAAAAAAAAAA! siapppp.... ;)
Ok, basically mcm tu je la..senang kan.. NO NO i didn't put any garam or ajinamoto.. hihi :)
